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　　2.待晾后，放入蓝莓果酱、奶酪、奶油，顺同一方向搅打均匀，即成淡紫色的蓝莓慕斯。

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五、沈阳市于洪区沈新路兰胜台，还是不错的

海绵蛋糕最正宗的做法？

　　5.将低粉和玉米淀粉混匀，过筛到4中，用刮刀切拌均匀。

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六、不难

五、蛋糕培训学费因地区、培训机构和课程内容而异。一般来说，蛋糕培训班的学费在**3000-10000元**之间 。不同地区消费不同，所以这方面也会体现在学费上。选择不同的蛋糕培训机构，收费也有差异。如果需要全面学习，费用会更高。

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甜点培训学院是不是包括学习奶油蛋糕制作？

巧克力奶油蛋糕原料：黑巧克力180克、黄油90克、面粉30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒（没有也行）1茶匙（5ml）做法：1、在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住（因为我用的是慕丝圈）；2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用；3、在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用热水隔水融化，用打蛋器打出光泽；4、面粉过筛加入，搅拌均匀；5、分次加入蛋黄，用打蛋器画圈混合；6、用打蛋器将蛋白打发，分次加入砂糖，直至将蛋白打成中性发泡（打蛋器尖端有尖角能弯曲）；7、将打发后的蛋白分次加入巧克力面糊中（注意混合时巧克力不能太凉，不然不好混合），充分混合，加入适量朗姆酒，此时预热烤箱160度8、将材料倒入模具中，160度烤20分钟

材料：鸡蛋3个 | 玉米油30g | 牛奶40g | 细砂糖30g | 低筋面粉50g | 柠檬汁几滴1、将蛋清蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷冻备用2、玉米油和牛奶混合搅拌至无油星，3、筛入底筋面粉，画Z字搅拌至无干粉，4、加入蛋黄，画Z字搅拌均匀5、蛋清中滴入几滴柠檬汁（或者白醋，有利于蛋白的稳定），将细砂糖分3次加入蛋清中打发，打蛋器提起来有小尖尖6、取三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀，加入蛋白中翻拌均匀7、倒入烤盘中，放入提前预热好的烤箱150度烤50分钟

24小时以内。奶油蛋糕上的奶油的熔点较低，室温下就可以导致蛋糕融化，保存的时候要放在冰箱的保鲜层的3-5摄氏度环境下保存。过低的温度会将奶油蛋糕的奶油和蛋糕冻坏，建议尽快食用，避免影响口感。若是将奶油蛋糕放在专用冰箱放置的时间可以长一点。

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四、2019年网红蛋糕有：舒芙蕾、熔岩蛋糕、豆乳盒子蛋糕。最推荐的是舒芙蕾，舒芙蕾质地松软，而且有抹茶、草莓、红豆等多种口味可供选择。

三、专业介绍：以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。学习内容：西点蛋糕制作：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；西点烘焙培训：包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；六大优势：理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学师资力量学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。 学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。

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